1. 毕业设计（论文）的内容和要求
地球上分布最广、蕴藏量最丰富的可再生资源之一是纤维素,而纤维素酶能降解纤维素的β-1 4-葡萄糖苷键以生成葡萄糖或其他可溶性糖, 继而发酵合成生物乙醇和其他化工产品。
里氏木霉（Trichoderma reesei）所分泌的纤维素酶具有产酶量高、稳定性好、适应性强等优点,是目前应用最为广泛的纤维素酶。
本论文以里氏木霉为研究对象，研究温度和pH值对里氏木霉产纤维素酶影响，并进行分析与总结， 从而优化里氏木霉产纤维素酶的条件， 为降低纤维素酶的生产成本提供理论基础
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2. 实验内容和要求
设计实验，先进行种子培养基的配制，灭菌之后，将里氏木霉菌种接种到种子培养基里，30℃培养箱培养24h，作为发酵培养的种子。
对于发酵温度的优化，选择秸秆作为碳源，控制pH 4.8时，分别检测发酵温度为24℃、27℃、30℃、33℃、36℃五个温度下纤维素酶的整体酶活随时间的变化情况。
对于发酵pH的优化，选择秸秆作为碳源，控制在上述最佳发酵温度下，分别检测发酵pH为3、4、5、6时纤维素酶的整体酶活随时间的变化情况。
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3. 参考文献
[1] 杜先林等，里氏木霉Rut-30产纤维素酶发酵条件的优化. 中南林业科技大学学报，2010(09): 112-119.
[2] 谭宏等，里氏木霉液体发酵产纤维素酶的研究. 工业微生物，1996(01): 7-11.
[3] 徐永仕. 纤维素酶固体发酵及其应用研究[D]. 无锡: 江南大学，2003.
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4. 毕业设计（论文）计划
2022.12 熟悉里氏木霉的培养及其培养基的配制
2022.1 熟练掌握纤维素酶酶活的测定及其可能情况的分析 2022.2-3 里氏木霉产酶温度的优化
2022.3-4 里氏木霉产酶pH的优化
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