1. 毕业设计（论文）的内容和要求
本论文拟以超声微波法提取菱角壳多糖的工艺研究为题，将从料液比、提取时间、超声波提取功率这三个因素进行实验，探究这三个因素对菱角壳多糖提取率的影响，并用蒽酮-硫酸法进行多糖含量测定。
2. 实验内容和要求
本课题拟分析料液比、提取时间、超声波提取功率这三个单因素对提取菱角壳多糖的影响，筛选出理想的单因素值，进而进行正交实验获取最佳工艺参数，从而完成论文预期目标。
3. 参考文献
[1]李向红,邓放明,刘展.菱资源开发利用现状与趋势[J].中国食物与营养,2004(8):20-22.
[2]林秋生.菱壳生物活性成分分析及抗胃癌机制研究[D].浙江大学,2013.
[3]李维莉,马银海,张亚平,等.菱角壳总黄酮超声辅助提取工艺研究[J].食品科学,2009,30(14):140-142.
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4. 毕业设计（论文）计划
1. 2022年11月2022年1月，收集资料，确定选题，填写选题表和任务书，撰写初稿。
2. 2022年2月2022年4月，初稿交指导教师审阅，填写中期检查表，完成中期检查。
3. 2022年4月11日2022年4月30日，在指导教师指导下修改初稿。
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