1. 毕业设计（论文）的内容和要求
对产内切葡聚糖酶重组马克斯克鲁维酵母利用纤维素发酵生产乙醇的条件进行优化，改变碳源、氮源、pH、温度等，从中选择酶活最高的一项，最终利用纤维素秸秆发酵生产乙醇，观察乙醇的产量，从而获得产内切葡聚糖酶重组马克斯克鲁维酵母利用纤维素发酵生产乙醇的条件的最佳方案。
2. 实验内容和要求
产内切葡聚糖酶重组马克斯克鲁维酵母通过酶之间的协同作用，降解纤维素酶，使之在纤维素发酵生产乙醇的过程中，分步降解纤维素并最后发酵成乙醇。本实验通过改变不同的条件，优化碳源、氮源、pH、温度等，最终利用纤维素（秸秆）发酵生产乙醇。
3. 参考文献
黄玉玲，隆小华，等. 酿酒酵母和克鲁维酵母发酵菊芋生产燃料乙醇. 生态学杂志 .2012.31(12):3187-3192
陈小燕，袁振宏，等.马克斯克鲁维酵母制备生物质乙醇研究进展.新能源进展. 2014(10):364-372
马晓建，赵银峰，等.以纤维素类物质为原料发酵生产燃料乙醇的研究进展. 食品与发酵工业.2004(11):77-81
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4. 毕业设计（论文）计划
1、了解实验内容，提前准备好实验所用的仪器、药品以及其他有关事宜。
2、制备种子培养基以及发酵培养基，配置好实验过程中所需的溶液，如：DNS、CMCC-Na溶液、0.1M磷酸缓冲液（PH6.0）、柠檬酸缓冲液等。
3、做葡萄糖标准曲线的实验，得到葡萄糖标准曲线及其方程，R20.99。
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