1. 毕业设计（论文）主要内容：
耐高温α-淀粉酶被广泛应用于发酵及制糖工业归因于其反应温度高、热稳定性好。
一般自然界中存在的野生型菌株产高温α-淀粉酶的能力很低，工业化生产所使用的菌株大多是突变株。
目前提高产酶效率的方式主要是培育优异的高产菌株。
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
2. 毕业设计（论文）主要任务及要求
1、查阅不少于15篇相关资料，英文文献不少于2篇，完成开题报告。2、确定最优工艺条件。
3、完成不少于20000字符的英文文献翻译。
4、完成不少于12000字的毕业论文。3. 毕业设计（论文）完成任务的计划与安排
第1-2周：根据论文题目中所要达到的目的初步确定实验方案、所需试剂和设备器材，合理分配时间。查阅与论文题目相关文献资料，完成毕业论文开题报告及任务书。第3-4周：按设计要求装配设备，清洗培养皿等玻璃仪器。做好实验前准备工作，方便后续实验。
第1-2周：根据论文题目中所要达到的目的初步确定实验方案、所需试剂和设备器材，合理分配时间。查阅与论文题目相关文献资料，完成毕业论文开题报告及任务书。
第3-4周：按设计要求装配设备，清洗培养皿等玻璃仪器。做好实验前准备工作，方便后续实验。
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
4. 主要参考文献
[1] 郑美娟，郭金玲，余华顺，等. 耐酸性高温α-淀粉酶液化工艺条件的研究[J]. 农产品加工，2015,10（393）：29-31.[2] 李猛，陈利飞，杨建楼，等. 产β-淀粉酶菌株的筛选及β-淀粉酶基因在大肠杆菌中
的克隆与表达[J]. 生物技术通报，2014，12：161-167.
[3] 孙竹萍，张莉力，王玉田. 副干酪乳酸菌L1产淀粉酶条件优化及温度、pH对淀粉酶酶活力的影响[J].食品工业科技，2014，1：144-149.
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
以上是毕业论文任务书，课题毕业论文、开题报告、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
