1. 毕业设计（论文）的内容和要求
通过本课题，目的是从富含生淀粉酶的土壤中寻找产生淀粉酶菌株，从中挑选高产木薯生淀粉酶的菌株并进行发酵优化研究，因此来扩大工业生产木薯生淀粉酶的菌源；还可以使学生掌握论文设计、方案的实施、文献的查阅、数据统计及其论文的撰写等各个环节，初步具备科研能力，全面提高科研素养。
2. 实验内容和要求
主要内容：从富含生淀粉酶的土壤中寻找产木薯生淀粉酶的菌株进行发酵优化及酶学性质研究。
要求：1.将利用查阅相关资料及实验研究来获得筛选木薯生淀粉酶活力的数据。
2.将得到的数据进行整理归类，探讨了可能影响该酶活力的因素。
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3. 参考文献
[1] 宋贤冲, 田会会, 陈国利, 等. 一株降解生木薯淀粉的曲霉菌株的筛选、鉴定及其淀粉降解特性[J]. 基因组学与应用生物学, 2011,30(5):596-602.
[2] 谭海刚, 李静. 生淀粉酶细菌菌株的筛选及其酶学性质研究[J]. 粮油食品科技, 2012,20(5):56-58.
[3] 黄光文, 董清平, 沈玉平. 甘薯生淀粉糖化酶菌株的分离与诱变育种[J]. 酿酒科技, 2010(10):26-28.
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4. 毕业设计（论文）计划
第一阶段完成任务及时间安排： 完成任务：初步确定论文写作方向，与指导老师交流后确定论文题目。
论文题目确定后，开始搜集查找相关文献资料，并对搜索来的的相关文献资料进行归纳整理，列出论文提纲，并安排实验日程。
时间安排：2022年11月中旬～2022年11月下旬 第二阶段完成任务及时间安排： 完成任务：在指导老师的指导下，进行实验，并完成中期检查。
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