1. 毕业设计（论文）的内容和要求
研究UV-C处理结合1-MCP处理对鲜切西葫芦采后过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）、丙二醛（MDA）等抗氧化系统变化的影响，为有效延缓西葫芦采后氧化衰老进程，延长鲜食保鲜期提供理论与实践参考。
2. 实验内容和要求
内容：每3天测定不同处理组合下西葫芦的CAT、POD、SOD、APX、MDA等抗氧化系统变化，重复测定3次，最后统计分析数据与撰写论文。
要求：严格准确地按实验设计与方法进行操作，在实验中避免人为错误等原因导致的实验误差，并对实验中出现的问题和结果能进行初步的合理分析与解决。
3. 参考文献
[1] 高元慧,刘凤娟,高丽朴,等. 1-MCP处理对西葫芦采后生理及品质的影响[J]. 食品开发, 2012(06):44-47.
[2] 阎瑞香,张娜,关文强. 短波紫外线在果蔬采后保鲜中的应用研究进展[J]. 保鲜与加工, 2011(05):1-5.
[3] 母晓丹,王成. 果蔬的采后保鲜及商品化处理[J].才智, 2011(16):69-70.
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
4. 毕业设计（论文）计划
2022.10.10－10.28 查阅资料，选题 2022.11.14－11.30 设计实验内容与方案，提交选题表与任务书 2022.03.01－05.07 预备实验、正式实验 2022.03.13－03.31中期检查 2022.04.28－05.14 实验数据处理、论文撰写 2022.05.15－05.24 定稿，准备答辩
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
以上是毕业论文任务书，课题毕业论文、开题报告、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
