1. 毕业设计（论文）的内容和要求
利用酶标仪测量了市场上常见三家品牌的洋槐蜜、椴树蜜、枣花蜜、紫云英蜜共12种蜂蜜的淀粉酶值，并用分光光度法的测量结果比较，考察酶标仪的精确性。
此外，比较每种蜂蜜的淀粉酶值的差异，鉴定蜂蜜真假。
本实验试图寻找一种新的测定蜂蜜淀粉酶值的方法，能够一次测量多种样品，简便迅捷，从而提高蜂蜜真伪的鉴定速率。
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2. 实验内容和要求
内容： 1.分别利用酶标仪、分光光度计测定12种蜂蜜的淀粉酶值。
2.记录实验结果，比较两种方法的误差。
3.spss分析酶标仪法的精确性。
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3. 参考文献
[1] GB/T 18932.16-2003 蜂蜜中淀粉酶值的测定方法 分光光度法[S].
[2] 闫玲玲,杨秀芬.蜂蜜的化学组成及其药理作用[J].特种经济动植物,2005,(2):40-42.
[3] 李琦智,朱敏,任德曦.蜂蜜的功效与应用[J].四川中医,2004,22(1):30-31.
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4. 毕业设计（论文）计划
2022年11月：选题、开题，收集实验对应的研究方法，准备并开始实验。
2022年12月-2022年3月：继续开展实验，测定蜂蜜淀粉酶值 2022年4月：整个实验工作结束，对实验结果进行归纳和总结，同时撰写论文初稿。
2022年5月：论文修改完成，并制作幻灯片，参加答辩。
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