1. 毕业设计（论文）的内容和要求
有机磷水解酶能有效地水解有机磷农药，可以检测水解产物来测定有机磷农药的含量。但是无论是动物酯酶还是有机磷水解酶都不太适合现场快速检测使用。这是因为动物酯酶和有机磷水解酶不仅取材不便，而且价格昂贵。通过对酶进行修饰以期提高酶活性、稳定性，初步了解酶结构。
本文分析化学修饰剂、大分子修饰剂对酶活性及特性的影响，初步分析修饰后对酶结构的影响。。
1．文献查阅
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2. 参考文献
HolgerS,SandraV,FrancoisV,etal.Designofacetylcholineesterasesforbiosensorapplications[J].BiosensorsandBioelectronics,2003,18:201～209.
黄保宏,姚垠.用于检测农药残留的植物酯酶的选择[J].安徽技术师范学院学报,2004,18(2):15～17.
雷明,张檀,文建雷,等.农药残留检测用植物酯酶的筛选[J].西北植物学报,2008,28(1):183～187.
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