1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1．文献查阅
掌握文献查阅的一般方法，学会使用计算机在中国期刊网，维普数据库，超星数字图书馆，美国化学学会（ACS）数据库，CA，SCI等检索资源上查阅关于ε-聚赖氨酸的相关文献。
2．文献阅读及综述
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2. 参考文献
1 Shima S，Sakai H．Polylysine produced by Streptomyces．Agric．Biol．Chem．，1977，41：1807~1809
2 Hiraki J．ε-polylysine, its development and utilization．Fine Chem．，2000，29：18~25．
3 Jun H，Takafumi I，Shin-ichi N，et al．Use of ADME studies to confirm the safety of ε-polylysine as a preservative in food．Regul．Toxicol．Pharm．，2003，37：328~340．
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