1. 毕业设计（论文）的内容和要求
鱼腥草是一种药食两用的植物资源，营养丰富，富含挥发油、黄酮、生物碱、多糖等成分，具有抗病毒、抗炎、抗肿瘤等多种药理活性，但目前深加工产品较少。
本课题以鱼腥草为主要原料生产凉茶饮料，按照食品工厂设计的原则，综合利用新技术、新工艺、新设备，以节约成本、提高效率为目标，争取设计出能够给工厂带来最大效益的生产线。
此设计主要包括产品方案的确定、工艺流程的设计，物料衡算、热量衡算及设备选型，车间平面布置设计等。
2. 参考文献
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