1. 毕业设计（论文）的内容和要求
本课题设计的为30吨热带水果罐头的生产线。
设计根据我国目前的水果罐头的发展状况和相关工业水平，并尽量采用新产品，新技术，新工艺等，力求可以达到节约能源和成本的目的。
设计主要内容有：厂址的选择，工艺综述，产品方案的确定，物料衡算，设备选型，辅助部门设计等。
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2. 参考文献
[1].李里特.食品原料学.北京：中国农业出版社，2001.9[2].张国农，于秋生.食品工厂设计与环境保护.北京：中国轻工业出版社，2006.7[3].张裕中.食品加工技术装备.北京：中国轻工业出版社，2007.4[4].郝利平.食品添加剂.北京：中国农业出版社，2004.6[5].陈斌.食品加工机械与设备.北京：机械工业出版社，2008.7[6].林自葵．货物运输与包装［M］．北京：机械工业出版社， 2010[7]洪小明，杨坚．国内外可食性包装研究进展［ J］．包装与食品机械， 2011，29（2）：60－63．
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