纳米纤维素/壳聚糖复合涂膜的制备及对冷藏对虾保鲜效果的评价任务书

 2022-01-23 20:38:53

全文总字数:2591字

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

1、检索10篇与研究相关的中文文献和1篇英文文献;2、阅读10篇文献,翻译一篇英文文献,提交一篇开题报告。

3、实验以及对实验进行修改,方案不断完善4、中期报告对课题的研究背景、文献分析以及初步实验结果进行汇报。

5、毕业论文的撰写

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2. 实验内容和要求

本实验对纳米纤维素/壳聚糖复合涂膜对对虾的保鲜进行研究,通过对虾是否采用复合涂膜对其保鲜效果的影响。

1.制备复合涂膜准确称取一定量的NCC于去离子水中,在磁力搅拌器中加热搅拌,使其充分溶解,然后加入质量分数为1.5%醋酸及按一定比列加入CS并搅拌,待溶解后超声波分散2h,真空脱气后将混合溶液铺于表面平整的聚四氟乙烯板上,在45C真空中干燥72h,再将膜浸泡在1mol/L的NaOH溶液中进一步中和,最后用去离子水冲洗、干燥,得到NCC含量不同的壳聚糖/纳米微晶纤维素复合膜。

2.处理对虾选取当天新鲜捕获的对虾,尽量保持大小均匀,外观完好的活虾。

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3. 参考文献

[1]王畅, 陈晓明.壳聚糖复合生物材料研究进展[ J] .化工中间体, 2007( 2) :1-19.

[2]胡巧玲, 陈中科, 陈亮, 等.原位沉析法制备碳酸钙/ 壳聚糖三位复合材料的研究[ J] .高等学校化学学报, 2006,27 :575-578 .

[3]吴人杰.现代分析技术在高聚物中的应用[ M] .上海:上海科技出版社, 1987.

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4. 毕业设计(论文)计划

2020.12.20-2020.12.30论文选题,任务书下达,查阅文献,开题前期工作2021.1.05-2021.2.28查阅资料,完成外文翻译、文献综述和开题报告;组织开题论证和初期检查工作2021.3.1-2021.6.3进行课题的实验、设计、调研及结果的处理分析等,完成毕业设计说明书或论文写作2021.6.4-2021.6.11完成毕业论设计的答辩资格审查答辩成绩评定以及成绩录入工作2021.6.12-2021.7.9完成毕业设计教学质量分析、总结和评优工作,提交毕业论文

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