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1. 毕业设计（论文）的内容和要求
毕业设计需完成年产300吨枸杞啤酒茶汁饮料的生产线设计，对目前枸杞养生饮料生产现状进行分析，根据所学知识设计出草莓汁的生产工艺流程，并进行设备选型、管路计算、水电等能量衡算工作。
2. 实验内容和要求
1.分析目前枸杞啤酒茶饮料的生产现状，提出本毕设的立题依据。
2.根据所学知识设计出草莓汁的生产工艺流程，并进行设备选型、管路计算、水电等能量衡算工作。
3. 根据生产任务，安排合理的人员分工和任务分配。
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3. 参考文献
[1]董红伟, 范春云.功能啤酒的市场前景及开发思路[J].食品科技, 2001 (4) :47-48.
[2]王钰.纯生啤酒生产过程中的工艺控制[J].酿酒科技,
[3]董小雷, 张文杰, 迟永卿.生产纯生啤酒的关键要素[J].酿酒, 2005 (2) :90-93.
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4. 毕业设计（论文）计划
2020.12-2021.01 毕业设计的文献收集，构思毕业设计的框架；2021.02-2021.04 设计生产线的完整流程，并进行设备选型、管路计算、水电等能量衡算工作。
2021.05-2021.06 毕业设计的修改及完善，进行毕业设计答辩工作。
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