1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
（1）前言：对顶空GC-MS桂花香气的研究做简要说明，综述近年来国内外有关顶空GC-MS分析挥发性气体的研究的现状、原理及需要进一步研究的工作，并对近年来有关桂花香气研究技术及方法进行综述、比较，同时说明本试验的目的及意义。
（2）方案拟定：实验前应拟定详细的实验方案，主要包括：样品前处理，提取条件气质条件，气质图谱的分析的理论基础准备。
（3）实验数据采集与处理：实验数据的分析处理主要包括分析分离的桂花香气主要成分，质谱图的分析。
2. 参考文献（不低于12篇）
参考文献：罗维巍. 牛奶挥发性成分的 GC-MS 分析[J]. 畜牧与饲料科学, 2009 (4): 80-82. 丁艳霞, 崔秀明, 李雪玲, 等. 草果挥发油的 GC-MS 指纹图谱[J]. 光谱实验室, 2006, 23(1): 81-84. 康文艺, 王金梅. 四个桂花品种挥发油成分研究[J]. 天然产物研究与开发, 2010, 22(5): 807-811. 李发芳, 胡西亮. 不同提取方法对桂花精油品质的影响[J]. 氨基酸和生物资源, 2012, 34(2): 59-62. 张坚. 桂花精油的提取与成分分析的研究 [D][D]. 浙江工业大学, 2006. 杨宇婷, 武晓红, 田璞玉, 等. 桂花 (晚银桂, 贵妃红和窈窕淑女) 挥发性成分分析[J]. 河南大学学报: 医学版, 2010, 29(1): 13-16. 乔宇, 谢笔钧, 张弛, 等. 顶空固相微萃取气质联用技术分析 3 种柑橘果实的香气成分[J]. 果树学报, 2007, 24(5): 699-704. 吴继红, 胡小松, 周珊, 等. 固相微萃取和气质联用技术在快速测定苹果中挥发性成分中的应用[J]. 饮料工业, 2003, 6(3): 39-41. 钟瑞敏, 曾庆孝, 张振明, 等. 气质联用结合保留指数对比在五种木兰科芳香精油成分鉴定中的应用[J]. 分析测试学报, 2006, 25(5): 16-20. 赵峰, 王少敏, 高华君, 等. 顶空固相微萃取-气质联用分析红富士苹果中的芳香物质[J]. 山东农业大学学报: 自然科学版, 2006, 37(2): 181-184. Daferera D J, Ziogas B N, Polissiou M G. GC-MS analysis of essential oils from some Greek aromatic plants and their fungitoxicity on Penicillium digitatum[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2000, 48(6): 2576-2581. Jonsson P, Gullberg J, Nordstrm A, et al. A strategy for identifying differences in large series of metabolomic samples analyzed by GC/MS[J]. Analytical Chemistry, 2004, 76(6): 1738-1745. Frysinger G S, Gaines R B. Comprehensive Two‐Dimensional Gas Chromatography with Mass Spectrometric Detection (GC GC/MS) Applied to the Analysis of Petroleum[J]. Journal of High Resolution Chromatography, 1999, 22(5): 251-255. Armbruster D A, Tillman M D, Hubbs L M. Limit of detection (LQD)/limit of quantitation (LOQ): comparison of the empirical and the statistical methods exemplified with GC-MS assays of abused drugs[J]. Clinical chemistry, 1994, 40(7): 1233-1238. Graham B, Mayol‐Bracero O L, Guyon P, et al. Water‐soluble organic compounds in biomass burning aerosols over Amazonia 1. Characterization by NMR and GC‐MS[J]. Journal of Geophysical Research: Atmospheres (19842012), 2002, 107(D20): LBA 14-1-LBA 14-16.
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