1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1、考察不同预处理方法对甘薯渣成分改变的影响，研究纤维素酶与木聚糖酶、果胶酶的协同效应，实现甘薯渣的高效糖化。
2、培养学生查阅文献的能力、学习能力、实践能力和独立解决问题的能力。2. 实验内容和要求
甘薯渣具有较高含量的纤维素组分，通过纤维素酶可将甘薯渣纤维降解为葡萄糖，然而甘薯渣中的半纤维素和果胶等组分与纤维素结合在一起，它们的存在对纤维素的高效降解产生阻碍。本论文对甘薯渣进行酸、碱、氧化等预处理，考察不同预处理方法对甘薯渣成分改变的影响；将纤维素酶与木聚糖酶、果胶酶复配，研究了酶组分对木质纤维素酶降解甘薯渣的协同效应，实现甘薯渣的高效糖化。
3. 参考文献
[1] Yokoi H,Satsuma A,Churidar H,Hi rose J,Splashily S,Nagasaki Y. Microbial hydrogenproduction from sweet potato starch residue.[J]. Journal of bioscience andbioengineering,2001,91(1).
[2] 童星. 重组A-OK葡萄糖苷酶转化废弃薯渣生产低聚异麦芽糖的研究[D].江南大学,2009.
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4. 毕业设计（论文）计划
2022年11月9-27日：指导教师和学生共同研究，确定选题。
2022年12月2日：学院审批。
2022年12月3-15日：制订方案、签定任务书。
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