介孔二氧化硅固定化猪胰脂肪酶催化性能强化研究任务书

 2021-10-11 19:46:41

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

酶是具有生物催化功能的生物大分子，具有催化效率高、专一性强、作用条件温和及环境友好等显著特点，但游离酶因稳定性差、难以回收、易混入产品和不易循环利用等缺点使其应用受到限制。本课题通过利用多种修饰剂修饰介孔材料SiO2，所得的新型载体材料用于PPL的固定化，通过对固定化效率及酶活的比较得到一种最佳的载体材料，研究此材料所固定化酶的最适反应条件、稳定性、重复使用性等酶学性质，并通过BET、FTIR、SEM等对其进行表征，发展一种新型、高效的载体修饰方法。

本课题要求学生熟练掌握载体的修饰、酶的固定化、酶活测试等基本实验操作技能，并掌握pH滴定仪、冷冻干燥机、紫外可见分光光度计等仪器的使用。作为本科生而言，本课题难度适中，能够培养学生查找、阅读、翻译文献的能力，以及对知识的归纳总结能力。锻炼了学生的动手能力，培养了学生的实验思维。

2. 参考文献

[1] Godjevarg T, Velikova M, Vasileva N. Metallo chelate immobilization of urease on to amorphous SiO2 [J]. Process Biochem., 2005, 40(9): 3045-3049.

[2] 崔娟, 吴坚平, 杨立荣等. 脂肪酶固定化研究和应用 [J]. 化学反应工程与工艺, 2005, 21(2): 43-47.

[3] Fernando L G, Lorena B, Cesar M, et a1. Enzyme stabilization by glutaraldehyde crosslinking of adsorbed proteins on aminated supports [J]. J. Biotechnol., 2005, 109(22): 70 -75.

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