1. 毕业设计（论文）的内容和要求
本课题将通过对目前餐饮行业的经营模式和营销策略来进行分析，同时以海底捞为例具体分析其现状及问题，结合实际提出解决构想及方法，以期望在经济快速发展的当下可以给餐饮行业的发展提出新的思路和发展方向。
2. 实验内容和要求
内容：搜索与海底捞有关的当今餐饮行业发展现状及经营模式的文献资料，以确定本课题的研究方向和方法，通过文献研究法来对所搜集到的文献进行分析予以借鉴明确本课题的主要研究内容，以海底捞为主要对象分析其问题并提出相应的解决措施。
要求：在契合实际情况的条件下对发现的问题提出相应的解决策略
3. 参考文献
[1]佟佳铭.浅析企业员工培训与开发存在的问题及改善措施——四川海底捞餐饮股份有限公司为例[J].劳动保障世界,2019(12).[2]苏沐晖.智能餐厅频现 “黑科技”重塑餐饮业?[J].新产经,2019(04).[3]季子豪.消费者行为的海底捞营销策略研究[J].现代营销(下旬刊),2019(03).[4]姚斯敏.《浅析企业绩效管理》大纲——以海底捞公司为例[J].纳税,2019,13(08).[5]李猛.餐饮外卖行业发展中存在的问题及其对策[J].现代食品,2019(21).[6]李冶,李侠.基于大数据背景下自助餐饮业优化发展探究[J].营销界,2019(42).[7]黄梓赫. 网络餐饮服务消费者权益保护研究[D].烟台大学,2019.[8]李萌.浅析我国餐饮管理现状及对策[J].现代营销(经营版),2019(02).[9]孙国瑛,陈云涛,赵亚南.浅谈餐饮行业经营创新[J].商讯,2018(19).[10]王洋.餐饮管理人才培养现状与对策[J].度假旅游,2019(01).
4. 毕业设计（论文）计划
1.2022年1月，收集资料，确定选题，填写选题表和任务书，撰写初稿。
2.2022年2月-4月，初稿交指导老师审阅，填写中期检查表，完成中期检查。
3.2022年4月11日-4月30日，在指导教师指导下修改初稿。
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