1. 题目来源
蓝莓作为一种营养价值极高的水果，近年来在全球范围内得到了广泛种植和消费。
中国已成为世界第三大蓝莓生产国，且产量逐年攀升。
为满足日益增长的市场需求，同时也为了提高果农收益，拓展蓝莓销售半径，远距离运输，特别是国际贸易变得尤为重要。
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2. 应完成的主要内容
本论文应完成以下主要内容：
1.蓝莓特性及冷链运输概述：阐述蓝莓的保鲜特性、品质指标，以及对冷链运输的特殊要求。
分析集装箱运输的特点及优势，以及在蓝莓运输中的适用性。
2.蓝莓集装箱运输温度控制技术：研究预冷技术、温湿度监测技术、制冷系统及控制策略、包装技术等对蓝莓运输温度控制的影响。
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3. 基本要求及完成的成果形式
1.基本要求：论文应结构完整、逻辑清晰、论述严谨、数据可靠、图表规范。
论文应体现一定的深度和广度，能够综合运用所学知识分析和解决实际问题。
论文写作应符合学术规范，参考文献引用规范。
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4. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
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5. 参考文献（20个中文5个英文）
[1] 王金艳, 王凯, 徐志强, 等. 蓝莓采后预冷方法及保鲜技术研究进展[J]. 食品与发酵工业, 2020, 46(11): 281-287.
[2] 张凯, 董静, 隋晓楠, 等. 蓝莓采后贮藏保鲜技术研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(23): 288-296.
[3] 李娜, 张雪, 陈晓, 等. 冷链物流温湿度监测技术及应用研究[J]. 物流技术, 2018, 37(03): 100-103.
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