1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
前言及环境概况：我国马铃薯种植面积和总产量均跃升至世界首位，马铃薯已成为继小麦、水稻和玉米之后中国第四大作物，在我国各地均有种植,生产发展前景看好,种植面积稳中有增。。在加工马铃薯淀粉工艺中, 首先要求彻底清洗掉马铃薯表面的泥土、泥沙及微生物, 才能保证后面工序的顺利进行及淀粉产品的质量，设计了一种薯类专用清洗机，不论从经济效益和社会效益来说，还是从耕种和推广方面来说，都具有重要的意义。目前我国使用的马铃薯的清洗设备结构复杂、清洗效果不好，在一些小型薯类加工企业中很少运用，致使一些小型的薯类加工企业仍是采用人工来清洗，一方面工作效率低，需要投入大量的人力来清洗，另一方面，对人的身体也会造成一定的伤害。此外，国外清洗工艺采用2 台或3 台板式清洗机串联。板式清洗机主要的优点是, 能满足设计要求, 清洗效果较好, 清洗后, 可以进行连续生产; 板式清洗机主要的缺点是, 整台设备尺寸较大, 结构较复杂, 功率较大, 耗水量较大, 马铃薯的破损率较大。
设计依据及设计立意：
（1）适用于多种农作物，不论农作物大小、形状都可以清洗；
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1] 钟赛意,汤国辉,王善荣. 功率超声波在农产品加工中应用的研究进展[J]. 安徽农业科学, 2005,(08) .
[2] 彭三河. 莲藕清洗装置的试验研究[J]. 包装与食品机械, 2005,(05) .
[3] 何幸保,高英武,汤楚宙,罗军,陈敬铭. 我国蔬菜清洗技术的研究现状与展望[J]. 湖南农机, 2009,(03) .
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