1. 题目来源
农产品深加工是农业现代化的重要标志，是实现农业增效、农民增收的重要途径。
近年来，我国农产品深加工产业发展迅速，但同时也面临着安全生产形势严峻的挑战。
由于农产品深加工项目涉及原料种类繁多、生产工艺复杂、设备设施多样等特点，存在着火灾爆炸、中毒窒息、机械伤害、环境污染等多种安全风险。
2. 应完成的主要内容
本论文应完成的主要内容包括以下几个方面：
1.绪论部分：阐述农产品深加工项目安全预评价研究背景和意义，分析国内外研究现状，提出本论文研究内容、研究方法和技术路线。
2.项目概况分析：介绍某公司及农产品深加工项目的基本情况，包括公司简介、项目背景及建设内容、项目选址及周边环境等，为后续的风险识别和分析奠定基础。
3.安全风险识别：运用安全预评价的相关理论和方法，对该项目的原辅材料、生产工艺、设备设施、人员操作、环境影响等方面进行系统全面的安全风险识别，建立项目安全风险清单，明确项目的风险因素。
3. 基本要求及完成的成果形式
1.基本要求
(1)论文应立足于农产品深加工项目安全预评价的实际问题，综合运用安全工程、食品工程等相关学科的理论和方法，对某公司农产品深加工项目进行系统、科学的安全预评价。
(2)论文应注重理论联系实际，所用数据真实可靠，分析方法科学合理，结论обоснованный，建议具有可操作性。
(3)论文写作应符合学术规范，逻辑清晰，语言流畅，图表规范，参考文献引用规范。
4. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
5. 参考文献（20个中文5个英文）
1.钟响,李建军,张力,等.基于改进型AHP和FMEA的煤矿机电系统风险评价[J].煤矿安全,2020,51(10):40-45.
2.田雪梅,黄强,李树刚.化工项目安全预评价若干问题探讨[J].化工管理,2021(32):168-169.
3.冯亚娟,张明,王超,等.化工园区安全风险评估指标体系研究[J].安全与环境学报,2019,19(04):1549-1555.
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