1. 毕业设计（论文）主要目标：
目前很多餐厅仍旧采用人工收银的方式，人工结算需逐个核定菜价，或多或少都会有结算慢、易出错等情况。
而且，随着现代生活节奏的加快，人们总是希望能尽量地减少排队时间，从而节约时间去做更重要的事情。
因此，为了加快结算速度，避免因排队造成的时间浪费，让人们得到更好的用餐体验，需要设计一个餐盘智能结算系统，通过餐盘识别自动结算菜品价钱，让用餐变得更加方便快捷。
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2. 毕业设计（论文）主要内容：
首先输入餐盘原始图像，然后使用Mean shift算法对餐盘图像进行分割，同时了解如何使用深度学习的方法分割检测餐盘图像。最后使用Qt制作图形界面，编写结算程序，将得到的数据输入系统，结合预先制定的不同颜色和直径的碗碟的价格，计算出餐盘内所有菜品的总价。
3. 主要参考文献
［1］ 李荆轩，张学典，田媛，等． 基于模式识别的餐饮自助结算系统［J］． 信息技术，2015，39(7):9 －11，16．
［2］ 亓晓彤，曹冬雨，王京海，等． 基于图像处理的非规则形状检测方法［J］． 光电工程，2015，42(1):72 －76．
［3］［美］冈萨雷斯．数字图像处理（第三版）．北京：电子工业出版社，２０１0.
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