1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
1 前言
种子自成熟后，即进入逐渐衰老的过程，导致发芽率下降。在此期间，种子内部产生一系列的生理生化变化。种子衰老过程中蛋白质的变化首先表现在酶蛋白的变性上，其结果是酶的活性丧失，进而代谢失调。早在十九世纪初期就有人认为过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性与种子活力有一定关系。目前,研究最为广泛和深入的是种子中的过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶(SOD)和脱氢酶，这几种酶的活性和种子的发芽率有极高的相关性。 种子在收获后的贮藏过程中,由于贮藏条件不同，其内部生理生化特性也表现出一定的差异。不适宜的贮藏条件是种子容易发生劣变,导致发芽率降低,种子活力下降,既影响了农业生产又降低了食用品质。本课题通过研究不同贮藏方式下银杏种子内部各种酶活力的动态变化。通过酶活力的变化来揭示哪种贮藏条件更适用于银杏种子的贮藏，为银杏种子的合理贮藏提供试验依据。 |
2 方案拟定
本课题拟定从种子贮藏一个月后对其开始研究。计划采用分光光度法分别对过氧化氢酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性进行测定。试验从十一月开始每个月的二十号分别对上述四种物质进行一次测定。最终对测得的数据进行处理，经过计算观察其动态变化，得出结论。
本课题主要研究内容如下：
（1）过氧化氢酶（POD）活力变化
（2）过氧化氢酶（CAT）活力变化
（3）超氧化物歧化酶（SOD）活力变化
试验预期进展：
2015年9-10月收集和阅读相关文献，撰写开题报告；
2016年11月-2016年3月 对各种酶的活力变化进行测定，收集数据
2016年4-5月试验数据处理分析和毕业论文撰写;
2016年6月 毕业答辩。
3. 试验数据采集与处理
做好毕业论文的准备工作，在试验开始前认真阅读指导老师提供的参考文献，熟悉研究内容和方法；掌握要求的各种试验方法，以及各种仪器的使用方法。在教师的指导下，按质按量完成论文的各项研究任务，做好实验记录；能够运用Excel、SPSS等软件处理和分析试验数据，做到准确、客观、科学、可靠。
4. 结果分析
此部分是论文的重点，要求能够将试验得到的结果进行准确的描述。对试验得到的数据进行合理的分析，并结合文献对本试验结果进行讨论。分析过程要求透彻深入，研究结论要求有理有据，能够清楚地说明和解决问题。
5. 结论
结论要求概括、精确地总结各种营养物质的变化规律，同时与相关研究结果进行比较和讨论，以得到的结论为基础，最终提出适用于种子贮藏的科学的、合理的措施。
6. 附表和附图
论文中的附表是对试验过程中的相关数据直观的说明，所有附表和图片都要按照论文的标准格式利用EXCEL或其他软件进行编排。
2. 参考文献（不低于12篇）
1.梁朝晖, 梁立兴. 银杏起源与演化[J]. 特产研究, 2002,02: 56-57.
2.郭善基. 中国果树志[M]. 中国林业出版社, 1993.
3.杨强. 银杏果多糖的提取分离及功能性研究[D]. 沈阳农业大学, 2013.
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