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1. 毕业设计（论文）的内容和要求
南京作为六朝古都、十朝都会，饮食文化极为丰富，在地理位置上南京处于南北交界范围之内，兼顾着南北方的饮食特点。
本帮京苏大菜，属于淮扬菜系，特点在于口味醇和、咸淡适中，讲究原汁原味，美食与文化相连，体现出丰厚的底蕴。
加上南京是旅游大市，承载着近70%的华东旅游市场，平均每年旅游业客流量大，即使是在2020年五一假期，虽受疫情影响，南京全市共接待国内外游客263.7万人，以恢复去年同期的50.8%，说明南京在饮食文化旅游市场上提升的空间非常大。
2. 实验内容和要求
1、计算机的三维辅助设计在结构设计、造型设计过程中，通过三维模型，确定最佳方案，并输出精准的效果图，要求结构准确、材质合理、渲染精细。
2、工程制图的绘制按照国家行业标准绘制三视图和尺寸图。
3、模型制作用适当的材料做出适度比例的模型； 可以借助草模以研讨方案，最终制作出展示用的模型，用于展示设计的外观或结构；要求色彩准确，结构合理，尽可能做到真实地反映。
3. 参考文献
[1] 徐文苑.中国饮食文化概论[M].北京：清华大学出版社，2005．
[2] 任静.南京美食旅游开发初探[J].科技视界,2014(30).
[3] 南京市文化和旅游局.2020年五一假期文化旅游业市场情况综述.012948317/2020-35183，2020.
4. 毕业设计（论文）计划
开学前 选题（毕业设计动员） 第1～2周 准备开题报告（毕业实习、调研、外文翻译） 第3周 开题（整理撰写调研报告） 填写开题报告外文翻译整理第4周 设计方案的构思 第5～7周 方案细化（人机分析、材料工艺、功能优化、造型细节等） 第7～11周 数字模型建立、原型图、外观尺寸、结构表达 中期检查第11～14周 比例模型制作 第13周 设计论文撰写 第14周 展板设计制作 第15周 演示材料制作 第16周 全面整理 第18周 毕业答辩 第18周 上报存档
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