1. 毕业设计（论文）的内容和要求
电磁炉是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热,而是让热直接在锅底产生，使热效率得到极大的提高。完全区别于传统有火或无火传导加热厨具， 它是利用电磁感应加热原理制成的烹饪器具，由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。
目前，电磁炉市场价格走势趋于低端化、普及化，但因国家政策支持，行业标准也日益规范化。逐渐进入成熟期，但技术方面一直没重大突破；低端市场被各类本土品牌占据大部；质量性能两极分化严重。美的独占近半市场份额，苏泊尔第二。
因而，通过对电磁炉的技术创新、造型功能，使用方式的革新和对现有产品所存在问题的发现与解决，将打破这一僵局，使该产业在现有市场的竞争中占有一席之地。
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2. 参考文献
[1] 吴翔.产品系统设计[M].长沙：湖南大学出版社，2005
[2] 刘志峰，刘光复.绿色设计[M].北京：机械工业出版社，1999
[3] 唐林涛.工业设计方法[M].北京：中国建筑工业出版社，2006
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