1. 毕业设计(论文)的内容和要求
1、设计一个具有原始生活味道又兼具现代感艺术性的餐饮空间;
2、结合西餐食材中常见的迷迭香,根据其茎叶等形态特点来分割空间,形成不同的功能分区。打破以往方方正正的餐厅格局,改造成曲线直线相结合的流畅的自然地形态,做到乱中有序,自然随性;
3、凸显原始的生活味道,结合迷迭香的主题,给客人以独特的用餐体验。
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2. 实验内容和要求
内容:设计以迷迭香为主题的现代主义风格的西餐厅,利用迷迭香的形状特点等对入口门厅、迎宾台、吧台、卡座区、包间就餐区、卫生间的空间组织和协调室内空间和建筑环境的和谐。
要求:1、依据餐饮建筑室内设计的基本原理,在满足功能问题的基础上,力求方案有特色。2、针对餐厅内服务需要,充分考虑各功能分区,空间组织、人流、交通流线合理,符合使用要求,界面处理和空间构成造型优美,灯光、色彩、材质搭配恰当,符合档次要求。3、设计内容完备,设计立意明确,符合规范。
3. 参考文献
[1] 韩巍.餐饮空间的主题性营造[J].室内装修与设计,2006(3).
[2] 张绮曼.潘吾华.室内设计资料集.中国建筑工业出版社,1999.
[3] 尼跃红.李瑞君.室内设计基础.中国纺织出版社,2010.
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4. 毕业设计(论文)计划
1、2022.8准备阶段和调查阶段
2、2022.9设计方案筛选和确立目标
3、2022.10-2022.4方案制作和方案完成阶段
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