餐饮空间的研究任务书

 2022-09-03 22:35:51

1. 1. 毕业设计(论文)的内容、要求、设计方案、规划等

餐饮空间设计

一、毕业设计基本思路

毕业设计探讨餐饮空间的设计,需要先对中西餐饮文化做一定的了解。不同主题的餐厅在室内表现上会呈现很大的差异,比如中餐、西餐、快餐、农家乐等等,所给人的感受都是不同的,所以设计餐饮空间,首先要确立餐厅的文化背景和主题。其次,餐厅是功能性很强的室内空间,在功能分区、人流走线、灯光照明等环节都需要认真考量。

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2. 参考文献(不低于12篇)

1. 龚锦.人体尺度与室内空间.天津科学技术出版社.1987

2. 史坦利亚伯克隆比.室内设计哲学.天津大学出版社.2009

3. 约翰派尔(John Pile) (美),刘先觉等译 .世界室内设计史.中国建筑工业出版社.2007

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