1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1、选题的时代意义：本纪录片取名为《时光的味道》，一方面是想告诉观众茶馓在几代淮安人心中都是难忘的回忆，另一方面也是在向受众敲响警钟：如果这门技艺再不受到重视和保护，多年以后也许就要消逝，只能永远存在于人们的回忆中了。
2、选题的人文意义：《茶馓时光的味道》不仅向观众展示了茶馓这门手艺，更是对它背后的人文社会做全面而深刻的挖掘。
做一个综合性的纪录片，纪录片最前面15%的工作注重对选题的主旨的策划和价值的挖掘。
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2. 实验内容和要求
一、内容： 1、前期策划：前期策划主要从选题立意、选题价值、主题确定、文案写作方面来阐述。
2、拍摄流程：拍摄过程主要从现场采访、现场调度、文稿修改方面来阐述。
3、后期剪辑：后期剪辑主要从蒙太奇手法的运用和声音的运用加以阐述。
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3. 参考文献
[1]比尔尼古拉斯.《表现现实》[M].北京：中国传媒大学出版社，1991
[2]郭庆光.《传播学教程》[M].北京：中国传媒大学出版社，2008
[3]王小红.《电视频道研发的三个出发点》[J]，《现代传播》,2008(1)
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4. 毕业设计（论文）计划
1．11月15日12月15日 确定选题，完成网上申报，并收集资料2．12月15日01月15日 确定论文结构、提纲，完成网上任务书提交3．01月15日03月15日 完成论文初稿，并完成网上中期检查提交4．03月15日04月30日 修改论文，网上提交终稿5．04月30日05月08日 做好最后的答辩准备
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